본문 바로가기
반응형

전체 글130

피부미용과 폐결핵, 노화방지에 좋은 '영계백숙' 영계백숙은 복날 대표적인 보양식으로, 어린 닭을 사용해 대추, 은행·마늘·찹쌀 등 다양한 재료를 넣고 끓여 먹는 음식입니다. 여기에 인삼이 들어가면 삼계탕이 되는 것입니다. 영계백숙에는 비타민 C가 풍부해 더위와 관계된 스트레스를 해소시켜 줍니다. 더구나 육질의 섬유가 연해 소화가 잘 되지 않은 여름철에 더더욱 좋다.닭의 날개에는 뮤신과 콜라겐이 풍부해 탄력있는 피부로 재생시켜 주기 때문에 노화 방지에도 효과가 있다. 특히 무더운 여름을 이겨 낼 수 있는 단백질이 풍부하다.🐔 1. 주 재료별 효능 닭고기고단백, 저지방: 닭고기는 대표적인 고단백 식품으로 지방이 적어 담백하며, 다른 육류보다 소화 흡수율이 높아 위가 약한 환자, 노인, 어린이에게 특히 좋습니다.필수 아미노산 풍부: 임산부나 성장기 아이들.. 2025. 6. 18.
당뇨·암·빈혈·원기 회복에 좋은 '인삼과 벌꿀' 인삼은 강장 효과와 함께 인체에 좋은 효능이 있지만, 열량이 매우 낮습니다. 그래서 열량이 높은 벌꿀과의 만남은 최고라고 할 수 있습니다. 인삼과 궁합이 잘 맞는 꿀은 인류가 가장 오래전부터 사용해 온 천연감미료입니다. 꿀은 꽃의 꿀샘에서 화밀을 채집해 겨울철의 먹이로 저장해 둔 것을 말합니다. 꿀은 한마디로 요약하면 만병통치의 효능을 가지고 있습니다.위장이 약한 사람에게 좋고 원기 회복에 좋습니다. 딸꾹질이나 기침이 심할 때 먹으면 빨리 났습니다. 🌱 1. 인삼(Ginseng)의 효능인삼은 "만병통치약"이라 불릴 정도로 다양한 효능을 가지고 있습니다. 주요 효능은 다음과 같습니다.면역력 증진: 인삼에 풍부한 사포닌(진세노사이드) 성분은 면역 세포 활성화를 통해 면역 시스템을 강화하고, 바이러스나 세균.. 2025. 6. 17.
여름철 최고의 별미 - '냉면과 식초' 냉면은 여러가지 몸에 좋은 영양성분이 함유되어 있습니다. 냉면의 원료인 전분은 허준의 "동의보감"에 '오장을 튼튼하게 하는 오곡지장이다'라고 쓰여 있습니다. 또 중국의 '본초강목'에도 '전분은 위를 튼튼하게 하면서 기운을 돋우고 정신을 맑게 하며, 오장의 찌꺼기를 제거해 살과 피를 청결하게 한다'라고 쓰여 있습니다.1. 냉면의 효능 냉면의 주 원료인 전분은 해열제·주독 해소·위장 장애·소화 불량·갈증 해소·이뇨 작용에도 좋습니다. 냉면 육수는 수분을 공급해 주고, 식초는 땀을 많이 흘린 후의 원기 회복에 좋습니다. 냉면에 넣은 겨자는 여름철에 식품이 상하는 것을 방지하고 배탈을 예방해 줍니다. 또한 다이어트 식품으로도 인기가 높습니다. 해열 작용 및 갈증 해소: 차가운 육수와 면은 더위로 인한 열을.. 2025. 6. 17.
골다공증과 시력 회복에 좋은 '우유와 딸기' 우유는 성장촉진, 골다공증·골연화중 예방, 피부미용·기미·주근깨·불면증·스트레스 해소·고혈압·두뇌발달·충치예방에 효과가 좋습니다. 그리고 딸기에는 비타민 C·칼슘·단백질·안토시아닌 등의 성분이 함유되어 있어 시력 회복·면역력 향상·원기 회복·체력증진·신경통·변비예방·피부트러블 등에 효과가 좋습니다.1. 우유의 주요 효능 🥛뼈와 치아 건강 강화우유는 칼슘, 비타민 D, 인, 칼륨 등을 고루 함유해 뼈 밀도 증가와 골절 위험 감소에 효과적입니다. 특히 성장기 어린이나 폐경 후 여성에게 뼈 건강 중요 영양 공급원으로 추천됩니다.완전 단백질 공급원한 컵(약 244g)의 우유는 8g의 고품질 단백질이 들어있어 근육 합성·세포 재생에 유용하며, 체중 유지 및 증가 예방에도 도움이 됩니다.풍부한 필수 영양소비타민 .. 2025. 6. 16.
기미 주근깨와 폐경기 여성에게 좋은 '콩과 다시마' 콩에는 단백질이 40%, 탄수화물이 30%, 지방질이 20% 함유 되어 있기 때문에 쌀에 부족한 단백질이나 지방질의 보충에 좋습니다. 그리고 콩에 함유되어 있는 여러가지 영양소들은 혈액 순환과 신진 대사를 원활하게 해 주고 해독 작용제까지 도와주면서 폐경기의 여성에게 건강식품으로도 으뜸입니다.다시마에는 비타민 C와 E가 풍부해 탄력 있는 피부와 함께 기미나 주근깨, 노인성 반점 등의 잡티를 제거해 주고, 비타민 K₂가 함유되어 있어 골다공증을 예방해 줍니다. 지금부터 그 자세한 내용을 정리해 보겠습니다.1. 콩의 주요 효능콩은 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 정도로 단백질 함량이 높고, 다양한 기능성 성분을 포함하고 있습니다.풍부한 단백질 공급원: 콩은 약 40%의 단백질을 함유하며, 필수 아미노산이 골.. 2025. 6. 16.
두부와 미역 - 각종 성인병과 비만 예방 두부는 단백질·칼슘·미네랄 등이 풍부해서 각종 성인병을 예방하고, 어린이의 두뇌 발당에 좋으며, 두부의 재료로 들어가는 간수는 소독 기능이 있기 때문에 종기, 상처 등에 효과적이라고 하네요. 또한 많이 먹어도 열량이 낮기 때문에 다이어트에도 족은 음식입니다.그리고 미역에는 무기질·비타민·아이오딘·식이섬류·칼슘·칼륨·철분·미네랄·카로틴·요오드·엽산·인 등이 풍부해 신진 대사를 원활하게 해주고 산후조리·변비·비만 예방에 효과가 좋습니다. 보편적으로 미역의 효능은 산후조리·빈혈 예방·항암작용·성인병 예방·해독 작용·고혈압 등에 좋으며 뼈를 튼튼하게 해 줍니다.1. 두부의 주요 효능 🧠✅ 고품질 식물성 단백질콩으로 만든 두부는 균형 잡힌 필수 아미노산을 제공하며, 단백질 함량이 높고 칼로리는 낮습니다.근육 형.. 2025. 6. 15.
반응형

티스토리툴바